27 décembre 2006
Fondant blanc aux canneberges et aux noix
- 3 paquets (225g chacun) de chocolat blanc à cuire
- 1 boîte de lait condensé sucré
- 1 pincée de sel
- 1 ½ c thé vanille
- ½ t canneberges séchées
- ½ t noix hachées
Dans une casserole épaisse faire fondre le chocolat, le lait condensé sucré et le sel. On peut aussi faire fondre le tout au micro-onde 1 minute à la fois. Incorporer le reste des ingrédients. Étendre dans un moule de 9’ tapissé de papier ciré. Réfrigérer, démouler et couper en carrés. Donne environ 1 kg.
Ranger dans un récipient hermétique et conserver à la température ambiante.
On peut aussi remplacer les canneberges par des cerises confites hachées ou autres fruits au choix.
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